既然还是干老本行，招商引资，趁着冬天天寒地冻的人都闲着，也好摸底，所以老爸都在干这件事，早上到管委会点个卯，然后就坐车出去了，到下班的时候又回来了。
“呀！这么晚了，不说了该做晚饭了。”方默南起来，整理一下身上的衣服。“你们继续聊，我去做饭，今天晚上咱们吃全鱼宴，正好犒劳你们。”从厨房出来的时候，方默南让邱莲去水库里钓鱼，水库里的冰很薄，砸开后就可以钓鱼了。
“全鱼宴啊！”胖子咂巴咂巴嘴，一脸的馋样儿！
方默南抿嘴一笑，打开门走了出去，穿上外罩向山下走去，到大厨房的时候，邱莲已经在开剥鱼了。
关于全鱼宴，不少文人墨客留下了诗句：“久闻呼伦湖，鱼宴留声明。梅花开席上，松树卧盘中。鲤鱼呈三献，戏珠武二龙。独怜清炖美，鲜嫩醉秋风。”
鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。
做酸菜鱼用的是鲤鱼，还有鲤鱼跳龙门、梅花鲤鱼、金狮鲤鱼，鲤鱼有健脾开胃、清热解毒的功效，
做菊花鱼用的是青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
做水煮鱼用的是草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。
松鼠桂鱼，所用的桂鱼，就是著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥” 所说的鳜鱼，与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为“四大淡水名鱼”。
鳜鱼它的肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。 这种鱼极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃桂鱼既能补虚，又不必担心消化困难。 还有利于肺结核病人的康复。
松鼠桂鱼这道菜不仅有色有香，还有味有形，更让人感兴趣的还有声。当人到齐后，方默南把炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。
“哇……它叫了，它叫了。”大宝、二丫拍着手，叫唤道。
“南南的厨艺没得说了，这松鼠桂鱼闻着就香。”叶老四看着方默南说道，
“好玩儿吧！赶紧吃吧！”方默南笑着道，“我特地做了两条，足够吃了。”
大家和叶老四也很熟悉了，他今年夏天还来过，住了几天，只有连婶和铁蛋儿跟他不熟，方默南介绍后，双方寒暄了几句。知道他们是贺军尧战友的家属，自然亲切起来。
林老爷子发话道，“吃饭！”
叶老四都尝了尝道，“嗯！这鱼真棒！”
“南南，有酒吗？”林老爷子道，“这么好的鱼宴没酒多可惜了。”
“我去拿，我带来好酒了。”叶老四起身站了起来。少顷，他拎了瓶茅台过来。
“好酒啊！”方默南看着包装道。特供的嘛！自然好，可惜了她不饮白酒的。
胖子接过酒，打开后酒香扑鼻而来，他给林老爷子、叶老四、胖叔、还有自己满上，看着铁蛋儿希冀的眼神，“铁蛋儿也来点儿。”说着要给他倒上。
连婶拦住，摇头道，“小孩子，喝什么酒。”
“连嫂子，没事，就一口，都十六了，怎么说也是小男子汉嘛！”胖子一侧一闪，躲过连婶给铁蛋儿倒上一口。
然后胖子抬头道，“女士们呢！”
姥姥和老妈她们都摇头，姥姥道，“南南拿瓶果酒来，”
“哎！好嘞！”
方默南在身后的储物柜里拿出一瓶果酒，给在场的女士们，少不了两个小家伙儿倒上一小杯。
铁蛋儿见能喝上一口白酒，‘滋溜’一口喝了，“咳咳……和二锅头味道没两样，都说它好喝，也就那样！”
“哎！铁蛋儿还真说对了，它就是老白干！但在与喝他的是什么人。”方默南点头笑着道。“而茅台酒在我们身边就很难说是酒了。在我们看来，这茅台就是面子，就是形象，就是关系，就是下级招待上级的心情，就是办事开后门的敲门砖，甚至就是想得到不法利益的金钥匙。正因如此，茅台酒在我们这里就不是随便喝甚至什么人都能喝的了，能喝起茅台酒的就是品味，就是一种身价，就是一种等级和分量。而很多时候更能显露出一种交往的隆重和体面的程度。因此，茅台与其说是一种酒，不如说是我们人际交往中的一个“身价证”。 ”
什么是御用，这就是御用。就像小品打工奇遇中，一沾上皇家御用，二锅头对着白开水，萝卜开会，都可以身价倍增。
“南南，说什么呢！别教坏小孩子。”老妈点着她脑袋道。
“到底谁是小孩子，我比她大哎！”铁蛋儿诧异道。
“呵呵……我们家南南是小孩子。”姥姥拍拍方默南的脑袋道。
铁蛋儿笑了笑，“不过方医生没说错，我大舅送礼也是茅台酒耶！”
“铁蛋儿瞎说什么？”连婶怒瞪他一眼道。
“小孩说的，无忌，无忌。”林老爷子说道。
无忌真的是童言无忌吗！这让方默南想起在纽约看到的奇怪现象，在纽约华人聚居区法拉盛，1000毫升装的同度数茅台价格为220至230美元，约合670元人民币。因海外茅台价格便宜，质量有保证，里面人头攒动，竞相购买，引发华人疯狂“扫货”热购反乡 。
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