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在葡萄园的采摘结束之后，嘉宾们在萧风的带领下参观了‘箫氏酒庄’规模宏大的地下酒窖，给他们留下了极为深刻的印象。
虽然在‘箫氏酒庄’的推广宣传片中曾经出现过酒窖的画面，但是身临其境还是给所有嘉宾带来巨大的冲击！
如今，‘箫氏酒庄’附近的几座大.理.石.山头已经完全被挖空，再加上地下施工的部分，俨然成为了一个庞大的地下城堡。根据现场记者和嘉宾的粗略估计，整个地下城堡的建筑面积不会低于20万平方米，各种通道甚至升降系统，令人眼花缭乱。
按照萧风的设想，这里应该可以容纳2000万支‘箫氏葡萄酒’以及其他各种果酒、粮食酒的窖藏，成为箫氏家族财富的一个储藏点。其实，整个窖藏系统只不过是‘萧家窖洞’的升级版，萧风只不过是按照萧家的传统进行了一定的升级改版罢了。
为了完成这个目标，整个工程施工都是由技术力量极强的华夏铁建隧道总公司来完成，大笔的资金如同流水般扔了出去。澜沧江公路桥建成之后，每天从上面通过的货车，绝大部分是用来运输酒窖建设所需的建材。
从2009年开始动工以来，整个窖藏工程累计消耗了箫氏家族超过20亿的投资，相当于‘镜湖集团’累计投资规模的五分之一，其重要程度可想而知。
经过三年时间的不间断施工，规模宏大的地下窖洞系统终于完工，这里配备了最先进的换气、灯光和安保系统，成为了‘箫氏葡萄酒’和萧家陈酿的最佳储存地点。
有的媒体曾经对这个庞大的酒窖进行过专题报道，认为当它的储存空间装满‘箫氏葡萄酒’之后，它就会成为整个‘镜湖景区’的财富集中地点。毕竟，上千万瓶的‘箫氏葡萄酒’，至少价值上百亿欧元，可是其他企业无法比拟的庞大财富。
外界并不知道的是，整个酒窖是根据永久军事工事的标准来建设的，并且还有暗道通往其他地方。这也不是萧家有不轨之心，只不过是他们根据祖训，做出的一种本能反应罢了。
…… ……
进入酒窖之后，一排排的巨大橡木桶和已经灌装好的‘箫氏葡萄酒’犹如整齐的军队，在等待嘉宾们的检阅！
赵微可能是感触最深的嘉宾之一，毕竟她是少数拥有酒庄的人，把自己的酒窖和眼前的庞大酒窖相比较之下，就是小巫见大巫了！
这里不仅仅规模庞大，无论是温度、湿度以及空气净化设备都是极为先进的，做到了传统和现代的完美结合。
按照葡萄酒的相关理论，在这样的环境下储藏的葡萄酒能够得到更好的发酵，最终拥有更稳定的味道。
以前的酒庄都是依靠自然条件来储藏，有时候需要运气才能酿造出精品的葡萄酒，但是运气不好的时候，产品品质就不那么稳定了。
但是，现在随着科技的进步，酿酒师可以根据实际情况对湿度、温度进行调节，满足最佳的发酵、窖藏状态，酿造出更好的葡萄酒。
不过，这种便利是建立在庞大的财力支持上！
也只有‘镜湖集团’这样财大气粗的企业，才有可能花费巨额资金改造酒窖的环境系统，利用高科技来辅助酿酒。当传统和现代科技进行完美结合之后，所爆发出来的巨大能量还是令人侧目的。
这些年来，随着南美、非洲和澳洲等地的葡萄酒产量急速提升，欧洲尤其是法兰西、西班牙等国的葡萄酒庄园受到了极大的冲击，很多酒庄不得不依靠出售存酒维持。
也正是因为这种状况之下，赵微和许多华夏富豪一样，才能够介入欧洲的葡萄酒庄园的交易，最终在法国拥有了自己的酒庄。
不过让赵微没有想到的是，自己和其他的富豪拼了命在欧洲购买酒庄，萧风在国内生产的‘箫氏葡萄酒’却在国际上畅销，不得不说，这是一种讽刺。
进入酒窖之后，赵微终于明白‘箫氏葡萄酒’的美味并不是一种偶然，而是一种精心准备之后水到渠成的结果！
有了顶级酿酒葡萄和酿造工艺，再加上可控的环境条件，酿造出好的葡萄酒也就是理所当然的事情了。
这一次的‘镜湖葡萄酒节’也是酒窖完工之后首次在公众们亮相，壮观、恢弘的场面让所有人为之惊叹。尤其是一排排象征巨大财富的‘箫氏葡萄酒’，更是让大家眼前一亮。
以一个最大的橡木桶为例，它所拥有的酒液可以灌装800支‘箫氏葡萄酒’，这就是800万RMB的巨大价值。这种橡木桶在漫长的甬道里一眼看不到头，简直就是一条用金钱铺就的道路！
‘箫氏酒庄’同时宣布，从今天开始酒窖的一部分将会正式对游客开放，凡是来到‘镜湖景区’度假的游客，都可以免费参观酒窖，并且每天向游客限量出售100支‘箫氏葡萄酒’！
这样的消息，对于普通游客们来说也算是一个不错的好消息，虽然他们不见得能够买到‘箫氏葡萄酒’，但是看看它酿造、窖藏的场所，也是一件值得回味的事情。
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