餐饮行业确实是一个很基础的行业，但高端餐饮却并不是那么好做。
很多高端的餐饮店看着火爆，真正能拿到的利润其实还不如街头的大排档。
原因有很多，主要是房租和员工工资开支太大，然后客人们只是图个新鲜，又图个打着活动的便宜，最后在同行的竞争之下，火上一阵就不行了。
所以，丁源觉得这个农家乐并不是适合挣钱的行业，这里更像一个富家少爷弄出来玩乐的场子。
要赚钱有很多方法，没有必要花大价钱来搞这个东西。
这个农家乐的成本太高了，竹楼竹屋这些基础建设不说。这些东西主要是前期一次性的投入，后期维护的成本也高不到哪里去。
但是他们还要自己养鸡，自己养猪，甚至连竹子都是自己种的，或者还要养其他的鸭，鹅，鱼……
再看看餐桌上的食材，都是一些平时不常见到的山珍野菜，丁源除了一个凉拌木耳，几乎都认不出其他野菜是什么东西。
鲜笋炒鸡蛋倒是认识，还有个有点像豆腐豆皮的，也不知道具体是什么食材。
这些东西的价格不太好说，但要都是按照这个“自食其力”的风格来做的话，成本就非常高了。
自己动手，丰衣足食，这在以前确实是个降低成本的办法。
但现在社会的生产力发展到了一定的程度，规模化生产的成本低到了一种可怕的程度。
市面上很多东西的售价，甚至比自己动手制作的成本还要低。
这个时代还要靠自己动手，手动生产，只能走精品路线。
这个农家乐走的自然也是精品路线，成本高的离谱，所以售价肯定也会高的离谱。
这种高消费的客人不是没有，但是不多，而且不会每天都保持稳定的消费。
毕竟这只是个饭店，再好吃的东西，也不可能天天去吃。
指望走高端的餐饮路线，不是单单把食物弄好就行的。
所以，丁源对这个农家乐的盈利能力很是怀疑。
刘爱国嘿嘿一笑：“赚钱不赚钱，其实并不是重点，这地方就算要亏，一年也顶多亏个几百万，这都不是大事。”
“哦？”
丁源有些好奇，他本来还想和刘爱国深入探讨一下他的经营之道，刘爱国却把话题岔开了。
“丁老弟是做什么生意？”
“我？我主要就是……嗯，就是个种地的。”
丁源觉得用种地来形容自己，确实是最合适的了。
刘爱国当然不信，就算丁源真是个种地的，也肯定不是一个一般的种地的。
否则钱多多不会说让他们谈谈生意。
他好歹也是锦绣集团的大少爷，虽然有点不务正业，但也不是一般的小土豪能跟他谈生意的。
其实刘爱国差点就把丁源给忽视了，因为钱多多对丁源的介绍实在有点歧义。
钱多多只说丁源是赵婷婷的男人，这种身份上的定义，只会让人觉得丁源是一个“赘婿”之类的角色。
虽然这几年的赘婿都挺凶残，但那都是出现在小说中的个例，现实里还没出现过什么表现出色的赘婿。
比如说棒星集团的女婿任汉子，最初只是一个小保安，结果被李妹子这个富家千金看上，入赘了集团。
结果这个废物烂泥扶不上墙，把赘婿们的脸都丢了个一干二净，一点逆袭的套路都没有玩出来。
刘爱国不会重视一个主要身份是赘婿的人。
但钱多多把丁源单独拿出来给他介绍就不一样了，他绝对不相信丁源就是一个种地的，就算是一个承包几万亩农田的农场主都跟他谈不上什么合作。
他轻轻一笑，又看向了钱多多，想听听钱多多怎么说，他和丁源到底能有什么样的合作机会。
钱多多对丁源当然有所了解，昨天赵家给钱家说找到人参这个事的时候，就已经提到了丁源。
随后，钱家自然也顺便了解了一下丁源的情况。
钱多多对刘爱国轻笑道：“龙源罐头你听说过没有？”
“龙源罐头？”
刘爱国恍然大悟：“还有那个黄金土豆……都是丁老弟的产业？”
丁源笑了笑：“是啊，就是自己种了点东西。”
“不错不错。”
刘爱国立马兴奋了起来：“哈哈，有多多小姐这么一层关系，这黄金土豆肯定也少不了我这一份了，先来个几百吨再说。”
“你在跟我开玩笑呢。”
丁源苦笑道：“我哪来那么多的土豆，我比你这个农家乐里的规模也大不了多少。再说了，你一个农家乐，要那么多的土豆干什么。”
刘爱国急道：“我这农家乐倒是无所谓，但是我家里都有好几家连锁酒店了，手里没点硬货，实在有点缺乏竞争力啊。”
酒店要拼竞争力，无非就分成软件硬件两方面，软件就是服务，硬件就是设施。
时至今日，这方面的竞争几乎已经到了极致，所有的经营理念都已经不再新鲜，谁都拿不出更新鲜的手段了。
至少暂时是如此。
刘爱国思来想去，觉得还是可以从酒店餐厅方面入手。
餐饮是一个比拼硬实力的地方，在其他方面已经无法比拼的情况下，拼一拼餐厅是一个不错的想法。
毕竟，高级酒店的餐厅，向来就不是个很值得骄傲的地方。
甚至很多人都觉得高级酒店里的饭菜很难吃，还不如路边的大排档。
所以，刘爱国又弄了这么一个农家乐，来摸摸餐饮业的虚实。
这个农家乐，确实是在美食方面做到了极致，他已经没有办法做的更好。
但是这种极致的成本有点高，并不是完全适用于酒店。
“我觉得好的美食，一定要用好的食材，好食材才是一切美食的基础。没有好的食材，再好的厨师也做不出做好的美食。”
刘爱国目光热切：“你那里好像还有不少好东西吧，我听说你那里还有西瓜，西红柿……”
丁源尴尬道：“还好还好，就这么几个东西，不成气候……我就是个种地的。”
“有这几个东西就很不错了。”
刘爱国高兴道：“谁家不是靠那几个主打产品混饭吃的。”
喜欢悠然乡村请大家收藏：(www.211xs.org)悠然乡村211小说更新速度全网最快。