用过了早饭，夏侯靳就去了外书房，殷夕颜打发了沈姨娘和马姨娘回了自己的院子，待晚饭的时候再进来伺候，又让王之孝家的伺候着夏侯冰雁回自己的院子歇着，这才让余大有家的进来回话。
跟着余大有家的进来的，还有厨房的一个管事儿媳妇。
“王妃，这是从初二开始的菜单，钟瑞家的才拟好，请王妃过目。”
跟在余大有家的身后的婆子就是钟瑞家的，男人在王府的庄子里任管事儿，也算是王府的老人了，有头有脸，听说在庄子上也是说一不二的角色。
钟瑞家的做的一手的好菜，尤其在点心上极为拿手，听说夏侯冰雁小的时候刚忌奶那会儿，都是靠钟瑞家的点心就着一日三餐下肚的，这婆子也就那会儿开始，越发的趾高气昂，这府里，满打满算，能让她真正用些心思的主子可不多，虽然这府里的主子原本就极少。
不过这府里的下人，到是没少受这个婆子的气，除了夏侯靳身边的下人，夏侯冰雁院子里的丫头，婆子，再加上一个沈姨娘，可能是因为协理过管家的原因，钟瑞家的见面的时候多也是笑脸相迎的，其余人，就连马姨娘也在钟瑞家的手底下受过气，不过马姨娘向来不大计较，也不爱找别人麻烦，更没在夏侯靳跟前提过这话，所以钟瑞家的也就当马姨娘是个好欺负的，就是到了现在，也时不时的要为难一下，当然，要是马姨娘没事儿多送点银子到厨房，钟瑞家的脸色自然就好多了。
殷夕颜拿着手上的单子，到是认真的看了起来，说到底这是自己第一年在王府主持年事儿，大意不得，无论好坏，都有不少双眼睛盯着，她就算是占不了个人人口头一个好字，也不能做的差了。
余大有家的给钟瑞家的一个眼色，示意她一前给王妃解说。
钟瑞家的平常到王妃院子里回事儿，也是多与余大有家的打交道，这会儿微垂了眸，双手并在了腰间，半躬着身子上前，福了一礼，方道：“回王妃，这张单子里除了宴客的菜肴，还有各院的菜肴也是按着旧历，主子，下人，都有加菜。”
这些事儿，殷夕颜自然也是知道的，点了点头，“上面的菜色瞧着到是肉菜占了一大部分。”
钟瑞家的也是个聪明的，这会儿就听出了主子话里的意思，陪笑道：“王妃不知，这冬日本就少有菜蔬，且不说咱们用了真金白银未必能买的来，就算是买的来，那价钱上——”
殷夕颜用菜单遮住了脸，嘴角的玩味的笑意半点不曾倾泄，耳朵里钻进钟瑞家的故做为难的话，眼睛却是盯着那菜单下面的菜价总帐。
“你这帐目，怕是没核过吧？”
钟瑞家的心里突了一下，不过压根也不会以为十指不沾阳春水的王妃能看出这里面的门道来，心里打定了主意，鼓了鼓勇气，陪笑道：“奴婢是按总价合的，没有单列价，那张单的最下面，就是总价。”
殷夕颜把手里的菜单往身侧一拿，余大有家的已经有眼色的上前来接了，正好，刘权家的也掀了帘子进来，余大有家的知道刘权家的现在在算帐上颇有几分本事儿，便把手里的单子递了过去，也没多说，只小声道：“你看看这菜价。”
刘权家的觑了一眼面色微讪，站在那儿的钟瑞家的，眸光微眨，已猜出了大概，“王妃，这上面的帐目总合比正常的预支要超出了不少，尤其这上面多是以肉菜为主，据奴婢所知，咱们王府自打进了腊月，这肉钱的采买就少了不少，庄子里送来的年货，各类山珍走兽，还有各个府里送来的珍稀禽类也足够咱们王府上上下下吃到二月都不成问题的。”
言下之意，这菜单上面，其实大多是不用花银子就能有的。
钟瑞家的是真没想到王妃院子里丫头，婆子对厨房的事儿了解的这般透，这些东西的确不少，可是这庄子上送来最大一块就是自己男人的庄子送上来的，这数量上，自然多少有她来打点，往年在这上头，她也是昧下了不少银子，这种事儿，别说是她，就是别的府里也是这样的情况，她是不懂什么大道理，可是既然大家都这么干，她也不至于罪大恶及。
“王妃，其实——”
殷夕颜摆了摆手，并不给钟瑞家的解释什么的机会，其实她早就有心把这个婆子处置了，只是平时这个婆子颇为油滑，没有什么大的错处，她也不至于真能拿她如何，这次的事儿，也算是这个婆子胆子太大的结果。
“如果我怀着孕，王爷的意思，是能让我少操心，就少操心。”
余大有家的心思一转，沏了杯新茶上前，笑道：“王爷是心疼王妃，这满府上下，谁不知道王爷把王妃放到了心尖上，别说外面不懂事儿的丫头，婆子，就是咱们这院子里，哪个小丫头，婆子不懂事了，王爷也不用王妃操心，直接就拉下去或是打了板子，或是直接撵出府去。”
扑通。
钟瑞家的原本还强装着镇定的脸色，一下子垮塌，膝盖一软，直接就跪到了地上。
“王妃，奴婢，奴婢——”
所有的辩解都只凝结在了这两个字，她就算是再油嘴滑舌，可是这把柄被人家抓在了手里，口口声声听着王妃院子里婆子一口一个打板子，一口一个拉下去撵了，每一个结果都像是打在了她的心里一般。
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