接下来是五彩肉丝，这同样是一道刀功菜。
“所谓的五彩，就是五种颜色，青赤黄白黑。”
“主要材料是猪里脊肉，其他配菜不固定，每个地方都不一样，用什么材料的都有，而且不一定有五种颜色……甚至都不一定有五种材料。”
“类似的菜，还有五彩鸡丝，五彩茄丝，五彩蛇丝，五彩干丝……从这里，可以看出我国餐饮文化有多么深厚的底蕴了。”
“好了，五彩肉丝，我用的是青椒丝，红萝卜丝，仔姜丝，肉丝，木耳丝……五种颜色正好齐全。”
“也有用豆皮，蛋皮，豆芽，红辣椒，韭黄，笋子，莴笋头，菜头，榨菜……等等的，花样非常丰富。”
“还记得那句话吗，配菜也要讲究君臣佐使，辅料不能比主料还多，既然这个菜叫做五彩肉丝，那肉一定要多，如果这道菜叫五彩丝，那就可以放的平均一些了。”
所有材料都要切丝，这并不算什么很难的事情，即使是普通人，也能慢慢的切出精致的细丝。
一般人觉得麻烦的主要在肉丝上。
正常的做法是用手压住肉块，然后从底部将肉片出来，再根据纹路的走向改丝。
但在于一山手里，片肉就跟片刀削面似的，肉片稳稳的飘落在砧板上，然后又被一阵刀影切成极细的肉丝。
围观的厨师已经看麻木了，不管怎么说，食神的刀法绝对是餐饮界中顶尖的存在。
就算食神别的都不会，光凭这手出神入化的刀法，也足够在大酒店取得一席之地。
能把菜刀玩到这种程度的人，做什么三套鸭，文思豆腐，宝塔肉，松鼠鳜鱼……肯定是不在话下。
“切好的肉丝要腌制上浆，虽然我个人不喜欢吃太嫩的肉丝……”
“盐和生抽，料酒，胡椒粉，鸡蛋清，水淀粉……”
“青椒需要去掉里面的辣椒籽，红萝卜和仔姜就不用多说了，先切薄片，再切细丝……我这道菜会切的非常细，这样口感就不一样了。”
“木耳要用那种大的，这样才有切丝的空间，菜做出来才会好看一些。”
“木耳泡发之后卷起来切，边角料会比较多，为了菜品的美观，我们要稍微挑一挑。”
“下面就准备炒了。”
“肉丝一般是先滑油，木耳丝一般是先焯水，其他配料直接炒就行……”
“调料就不多说了，来来去去都是那些东西……嗯，我再加一点特别的调料吧。”
于一山想了想，又撒了一点抽奖得到的复合调味料。
炒锅在猛火炉上翻动着，甩出锅沿的油脂迅速引燃了整个锅子，油烟顿时弥漫开来，酱料的焦香和食材的清香混合在一起，有一种格外甜美的诱惑。
食物在火焰中迅速翻炒几下，于一山大勺一甩，锅里的五菜肉丝就落入了旁边的盘中，一丝多余的动作都没有。
一股独特的浓香渐渐的散发开来。
小兔兔在旁边嗅了嗅，悄声对于一山道：“香味跟刚才又不一样了呢，你师父配的这个调料很神奇啊。”
“是啊……可惜就这一罐了。”
于一山点了点头，系统给的东西当然很神奇了，已经神奇到让周围的厨师们都开始吞唾沫了。
“哈？这味道……”
已经有一个厨师开始试菜了，菜刚入口，他脸上的表情立刻呆滞起来，只剩下腮帮子还在一动一动的。
“我似乎闻到了什么熟悉的香味啊……”
刘建国也被刘管家推上前来，他直直的盯住这盘五彩肉丝，神情有些向往。
“闻起来好像很好吃的样子。”
于一山呵呵一笑，拿了双筷子递给了刘建国：“试试看。”
刘建国迫不及待的接过了筷子，小心翼翼的夹起一筷子五颜六色的菜丝，缓缓塞进嘴里，慢慢的咀嚼了几下。
然后，刘建国陶醉的闭上了眼睛。
“啊……”
终于将五彩肉丝咽下了喉咙，刘建国忍不住叹了口气：“果然不亏是食神啊，这么简单的东西，也能做出如此美味……”
围观的厨师哗然。
刘建国竟然也觉得好吃？
那这道菜岂不是……很重口味？
这时候，第一个食材的厨师也叹了口气：“好吃！好吃！食神果然是食神，我竟然尝不出这菜里究竟放了什么。”
菜里当然放了盐……
这个厨师尝不出来的东西，指的是于一山放的复合调味料。
周围的厨师顿时骚动了起来，大家纷纷挤上前来试菜，几乎就要争抢了起来。
见势不妙，刘管家慌忙将刘建国推出了人群，于一山等人也被挤到了外围，一脸苦笑。
随后，厨师们的赞美声纷纷响起，食神和好吃这两个名词也在众人的口中频繁出现……
至此，于一山的食神称号也算是名至实归了。
于一山看了看自己的名气值，他刚刚获得了食神的称号，名气值已经暴涨到260万了。
这也证明，大家对他这个食神的称号都是心服口服的。
于一山不打算再表演做菜了，现在不是吃饭时间，该露一手的也已经露了，他还有很多别的事情要做。
“刘先生，走吧，我先给你扎几针。”
于一山决定先把刘建国的事情搞定。
跟一个富豪结下交情，不是指望金钱上的好处，而是将来可能会用到他们的人脉，有些事情会方便许多。
刘建国等于一山这句话好半天了，闻言之后又是激动，又是紧张。
于一山笑着安慰他道：“不要紧张，就是扎几根银针而已。”
刘建国尴尬一笑：“我只是有些高兴罢了。”
于一山道：“那就好，你先去那边的竹椅上躺着吧，我去取银针。”
说完，于一山又对小兔兔的父母道：“叔叔阿姨，我就暂时不陪你们了，先让小兔兔带你们在这里转转？”
小兔爸爸严肃道：“不用担心我们，给刘总治疗的事情要紧，我们自己在周围看看风景就好。”
这个不要钱的人情卖的很优秀，刘建国很领情的冲他们拱了拱手，心中开始琢磨该如何回报这个人情，以及结交于一山这“一家人”。
食神即使再优秀，也不过是满足他的口腹之欲而已，并不会让他产生结交的念头。
但是，如果于一山还有遏制癌症的能力，那简直就是……飞黄腾达，指日可待。
当今这个社会上，还不知道有多少达官显贵身患癌症，绝望的等待大限来临，如果于一山能够救下他们，获得的人情和人脉……完全可以达到恐怖的地步。
这种能量，可不是一个普通的富豪能比的。
喜欢直播之山爷的悠闲乡村请大家收藏：(www.211xs.org)直播之山爷的悠闲乡村211小说更新速度全网最快。