“我这是在做梦吗？”
叶福绫只觉得恍恍惚惚，不仅仅是她请到的宾客来了，还有一些她见不到的达官贵人，也都一窝蜂地来了。
人来了也就罢了，还送了好些礼物，什么南海的珍珠，西北的翡翠，东临的象牙……真叫人倒抽一口冷气，初步估算下来，恐怕礼物的价值早就超过了开店的支出了！
叶福绫的颧骨都没下来过，一个劲地招呼客人，一个个地寒暄客套，安排坐席，上菜热菜，收礼还礼，忙得不可开支。
“穆大人，没想到您肯赏脸光临，这实在是我的荣幸！”叶福绫将穆源迎至二楼套房，挑了一个上好的位置安顿他。
之前叶福绫在名冠酒楼帮厨时结识了穆源，后来从周掌柜那边听说了穆源的身份，原来他出生书香门第，先祖世代为官。此前官至御史，为官清廉，连袖清风，颇受世人尊敬爱戴，如今告老还乡，又有孙子穆清子承父业，这人生到了这步田地也没什么别的追求了，唯独嘴馋的紧，立誓尝遍天下美食。
“我记得你，你是江南厨子，”穆大人好奇道，“可是我从未听说江南还有火锅这道菜式……”
“穆大人有所不知，这火锅缘来已久，不是什么江南菜，如果非要说，当归属于川渝菜系……”叶福绫用公筷为他涮了一片牛肚，再放到蘸盘上，揣测着他的口味为他调好蘸料，“您看，这火锅不像平常吃法，讲究的是热闹，热腾，眼下秋凉了，吃一顿火锅属实舒坦。”
“这意思倒是不错，只不知道味道如何。”
“大人试试便罢。”
于是穆大人夹起牛肚，试了一口，片刻之后，两眼放光，“这汤底加的是什么料？吃到有点辣味，舌尖还有点酥麻的感觉……极妙极妙！”
“这可是本店的招牌秘制，可不能白白告诉大人，穆大人若是想吃，常来关顾便是。”叶福绫盈盈笑着，吩咐伙计小心伺候，不等穆源继续追问，便飘然离去。
还有太多事情要忙，叶福绫来回奔忙着，却一点也不知道累。
今天还有一位贵宾是她始料不及的，便是张员外。
张员外是当地有名的大财主，富甲一方，据说他为人吝啬，腰缠万贯却时常到处打秋风，他有一个貌美如花的女儿张怡，还有一个脑子不太灵光的儿子张启发，据说张员外为了这双儿女的婚姻大事操碎了心，女儿眼高，谁都瞧不上，儿子又是个傻子，他瞧上的姑娘家，别人都瞧不上。
“张员外！”叶福绫夸张地打着招呼，心里盘算着，我这火锅店要是让吝啬到极点的大财主都舍得花钱了，绝对是个不错的营销文案。于是脸上挂着笑，“哟，带着贵千金一起光临寒舍了，真是不胜感激，不知道这火锅可否合二位的胃口？”
“太腻味了……”张怡冲她翻了了白眼，没好气道，“太吵闹，烟气太大，这桌鬼东西每一个能下口！”
她根本就没动过筷子，这就挑出一箩筐毛病出来了？
叶福绫气不过，正想要理论，却听员外呵斥张怡说，“不会说话就把嘴闭上，咱们是承安平大将军的情来这里吃饭的，少给我得罪人！”
张员外把女儿骂了一顿，又对叶福绫拱手行礼，“听说你就是这云间火锅的老板？多谢招待，那么请问，这吃不完的食材可以带走吗？”
“哈哈哈，可、可以，您请便！”叶福绫把脸转过去，皱成一团，果然是名副其实的吝啬鬼，白吃白喝不算，还要打包带走……不过，还有一件事更令她在意。
“张员外……”叶福绫问道，“您说的安平大将军是……？”
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