石悦一下蒙圈了，看着老板娘问：“你怎么知道我是女子？”
老板娘笑着：“你的耳洞还有声音，加上你的动作都是女子所为。我要是还看不出来你是女的，那也太没水准了吧？不过这玩意挺逼真，怎么弄得？”说着手就想摸石悦的喉结。
石悦恍然大悟，原来是这样呀！她一下笑了：“这样呀，我还以为自己的装束没有人发现呢！这么容易就被人给看穿了，这也太失败了！不过这个喉结，是我专门做的。”说着她没动，直接让老板娘摸。
那老板娘认真的摸了半天，才感叹一声：“这个东西还真是像，若不用手摸的话，只怕没人觉得它是假的！”
“可不是，我这不也是太自信了，才会没有一点装饰自己的行为。对了，我还没有给这里的师傅和小二说一声呢！万一明天他们不来的话，我这里可不就凉摊子了吗？”
说着赶紧对那些伙计喊了一句：“店里的伙计，都过来！我是这个店的新老板，有话要说！”
那些伙计一个个脸上，都有着惶恐和对未来的不确定。他们走了出来，觉得一定是被开掉了。这样的话又要找新工作了！
当然了，这样倒正常，只是一个个都多少有些无精打采！
“人都到齐了吗？”石悦问，这眼前只有两个小二和一个面点师傅。当然账房加掌柜的，应该就是眼前的女老板娘。
那老板娘说：“就这几个人，他们到都是勤劳可靠之人。”
于是石悦说了一句：“我们这个店，以后经营的项目不变，还是鸡丝面！至于说调味的话，一会儿我去做一碗，让你们尝一下哪个好吃！姐姐也吃一下，若觉得合适就用新配方。原来的人若是愿意留下来的话，多领一个月工钱！”
听了这话店里的人，都高兴了。毕竟好好的店不干了，他们还要重新去找工作。
现在还能在这个店里干活，没有过渡期，他们觉得挺幸运。
“好呀，这样我就不用再出去找活干了！”店小二高兴的说，毕竟他们一大家子都等着吃饭。而重新出去找活干的话，说不定没有那么合适的。
更何况这里的活都是干熟了的，每天要干什么都清清楚楚。
更何况主家还多发他们一个月的工钱，这样的好事上哪儿找去呀！就连那原来的老板娘也替他们高兴，毕竟都是在店里干了那么长时间的人了。
若不是他们家真的有事，她也绝对不会抛下他们几个不管。现在看他们有了自己活计，她当然会高兴了。现在她唯一担心的就是，石悦说要改变鸡丝面的口味。
若是口味不好的话，只怕会毁了整个店的声誉。可是这个店现在已经是人家的了，她就算再不愿意，也没有办法改变了。
石悦到也能理解他们，等吃饭的人少了，她到厨房里开始做鸡丝面。
鸡腿洗净，加水，葱姜，放入锅中煮15分钟左右，至筷子可以轻松插入。捞出，不热的时候，撕成丝。鸡腿肉比鸡胸肉更嫩
煮鸡腿的时候，石悦开始调麻酱汁：先把蒜制成蒜泥，加入麻汁碗，加酱油一汤匙，醋三汤匙，香油一茶匙，盐一茶匙，糖12茶匙拌匀备用。黄瓜切丝，榨菜切丝。
凉面中，蒜泥是关键。加少许榨菜，更能丰富口感，怕咸，可以把榨菜多洗几遍
菠菜和胡萝卜手擀面具体做法可以点击这里。锅里水烧开，分别加入面煮熟捞出后，放入凉开水中浸泡一小会，捞出沥干水份，加入花椒油拌匀
面里加入鸡丝，黄瓜丝，榨菜丝，浇上调好的麻酱汁，拌匀即可食用。
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