12月中旬，宋学明开始对第三乐章音乐餐厅进行装修改造。装修期间，在宋学明的授意下，刘海妹和李红各回了一趟老家。
12月底，奇迹文化传媒有限公司注册成功，汤小敏成为公司法定代表人。1991年1月初，赵倩倩将200万交易款转到宋学明账上。次日，乐果公司的30万交易款也转过来了。两笔款项一共是230万。
宋学明将其中100万打到奇迹公司账户上。余下的那130万留给自己投资用。
1月中旬，乐果公司婺城分公司注销登记，人员全部转入奇迹文化传媒有限公司。刘一千和楚三户二人庆幸自己没有被解雇，行事低调了许多。
1月下旬，第三乐章音乐餐厅注销登记；奇迹餐饮有限公司成立并注册成功，公司法定代表人汤小敏；下属控股子公司“来捞啊火锅连锁”同时宣告成立并注册成功，原第三乐章员工全部留任，并加薪10%，消息宣布时，餐厅内一片欢腾。
来捞啊火锅连锁股份构成如下：奇迹餐饮有限公司74%，叶倩声21%，刘丽萍5%。
刘海妹从老家回来后，带回了开火锅店所需要的设备以及火锅调料等等许多东西。宋学明和她一席长谈，随后任命她为来捞啊火锅连锁总经理，年薪暂定1.5万，李红为副总经理，年薪暂定1万。
这两项任命震撼了原音乐餐厅的全体员工。大家都在反思，刘海妹为什么年纪轻轻就能够得到老板如此重用。最后得出结论：人家确实一心扑在工作上。
刘海妹接到任命后，给家里打了个长途，在电话中哭得泣不成声。
家乡的老父亲老母亲在冬日的寒风中紧走慢走一个多小时，从遥远的山区赶到邮局，在邮局又等了一个小时，才等到宝贝女儿的这个电话，对着电话筒哭得也是泣不成声。
2月8日，装修一新的来捞啊火锅连锁正式开门营业。宋学明特地给303寝室的同学留了个包厢，免费招待他们。在金凯的建议下，寝室7个人凑钱买了一对花篮送给宋学明，宋学明把花篮摆在楼下最显眼的位置。
这个时候，财校已经放寒假了，为了吃宋学明这一顿火锅，寝室7个人特地推迟了回家的时间。宋学明很感动，自掏腰包，给他们买好了回程的车票。7个人就在来捞啊放心吃喝。
那时候火锅在婺城还是个新事物，无数人过来尝新鲜，以致人满为患。幸好宋学明对此早有预判，专门设置了等候区，还在等候区放置了免费的水果、零食、茶水等，供顾客等待时享用。这在后世属于最平常不过的事，但在当时，就算是超前了，很受顾客欢迎。
晚上打烊时，刘海妹统计了一下销售额，一共是12888元，很吉利的一个数字。火锅店的第一炮看样子是打响了。
宋学明非常意外。他对火锅店是有期望的，但真的没想到它能马上赚钱，不然他也不会把前期的采购工作以及现在的经营大权一股脑儿都扔给了刘海妹这个才18岁的小女人。
他仔细想了想这一次有些稀里糊涂的成功，觉得主要还是市民们有猎奇心理，火锅这种新颖的饮食方式引起了他们足够的兴趣。再一个，婺城的冬天确实比较冷，市民需要吃一顿火锅来暖暖身子。
叶倩声得知这一数字后，特地打电话告诉了叶平山。叶平山很高兴。
郑百方也很关心火锅店的营业情况，给店里打了个电话。刘海妹知道他是股东，把数字告诉了他。郑百方拿着电话，久久说不出话来。现在他才明白，这5%的股份意味着什么。也许自己以后职业生涯赚的所有钱加起来，还不如这5%。
第二天，宋学明特地将刘海妹和李红叫到了来捞啊4楼的董事长办公室。这办公室名义上是汤小敏的，但实际上都是宋学明在这里办公。
刘海妹和李红在宋学明面前表现得都很紧张，因为她们知道眼前的这个男人一句话就可以决定她们的前途命运。
宋学明看出来了。
他先是泡了杯茶给她们，然后和她们聊了聊婺城的天气。
没想到这两个人更紧张了。
宋学明无奈，生气地说：“难道我是老虎，你们两个就紧张成这样？”
其实仔细想想，她们的紧张不是没有道理的。李红在第三乐章时，每个月的工资是270，一年3240，而现在一个月是700，年底再发1600奖金，前后差距是多少！刘海妹在第三乐章时，每个月的工资是230，一年2760，而现在一个月是1000，年底再发3000奖金，差距就更大了！
你叫她们见了宋学明如何不感激，如何不紧张。
相比之下，李红还好一点，还能说得出话来。她说：“宋董，您别管我们紧张，有什么要我们做的您就指示吧，我们保证完成任务。”
宋学明笑了：“别搞得这么严肃。就是随便和你们说说话。别说什么指示。”
李红说：“明白。您就指示吧。”
宋学明无奈，只好把今天想说的话说出来：“李红，刘海妹年纪比你小，资历也比你浅，却做了你的上司，你不会不服气吧？”
李红连连摇头，赌咒发誓说：“我要是妒忌，叫我不得好死！”
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