第七百七十一章高山冷水鱼
李君阁在一边被逗得哈哈大笑，挖一棵脚板苕而已，要是跑山都这样，野物隔着两座山就早跑没影了！
小格在那里足足折腾了半个多小时，满身都是泥，这就快没法看了。
终于将脚板苕取了出来，小格双手举起来：“当当当当！怎！么！样！二皮快估一估有多重？！”
这脚板苕长得就如同一只发育畸形的大脚板，还带着大大小小的脚趾，足有普通十八寸显示器那么大，厚有三寸，这就得有七八斤了。
李君阁伸手将上边一些小根瘤摘下来，说道：“不错不错，厉害啊小格，这一把晚饭的主食就齐了。”
小格非常不满：“哎呀你敢破坏我的劳动成果！看你都把它揪坏了！”
李君阁耐着性子解释道：“跑山的规矩！这些小根瘤找地方种上，以后再来还有今天这惊喜。你看这一片，明显是以前的跑山人通过这种方式种出来的，只会越来越多，不会越来越少。”
小格这才转怒为喜：“这规矩挺好！这就叫资源合理化利用是吧？”
李君阁笑道：“对的，这个法子我们山上山下跑山匠们可是施行上千年了。”
小格笑道：“走走走，那我们也去种上。”
两人种好脚板苕，李君阁站起身来：“哟，这里还有一样！”
小格就看到面前又有一棵植物，藤蔓和脚板苕的非常相近，不过叶茎更粗一些。不由得问道：“这又是啥？”
藤蔓上叶子间挂着很多很多小马铃薯一样的东西，李君阁一边摘下来往背包里放，一边说道：“这东西你也吃过，不过吃的是它的主根而已。”
“这是山药，上面这个豆豆和山药味道差不多的，叫山药豆。”
小格说道：“原来山药长这样啊……啊等一下哪里没对……”
突然反应过来：“啊你个死二皮！你刚刚肯定是故意把山药和脚板苕颠倒了顺序说！然后害我辛苦挖脚板苕，你现在轻轻松松摘山药豆？！”
李君阁当然不认：“小格你要讲道理。脚板苕明明是你主动去挖的，山药豆明明是我们埋脚板苕根瘤的时候发现的，这么自然的过程你都要怀疑我？我李二皮是那号人？”
小格跳着脚喊道：“没跑！你就是那号人！你赶紧承认！你要是承认了我就不打你……”
“没有！”
“有！”
“你小人之心！”
“你蓄意报复！”
……
两人就这样吵吵着，又摘了好些山药豆，这才转回到坝上。
丘老师听到嘻嘻哈哈过来的两人：“你们都干啥了这么闹？我这里钓鱼都能听见你们在上边吵！”
然后一转头：“哎哟，小格你这是钻泥洞去了吗？这变花脸猫了都！”
小格从李君阁手上接过大脚板苕：“丘老师！看，我挖的！”
丘老师说道：“这么大个脚板苕？！这东西味道不错，皮娃赶紧弄上。哈哈哈，这挖苕能把泥挖到后背上，小格你也可以的！赶紧去洗洗吧。”
李君阁问丘老师：“开张没？”
丘老师从钓台上下来提鱼护：“水冷鱼瘦，三条够了不？两草一鲤，都是两斤来重的，小的我也没留。”
李君阁笑道：“可以了可以了，那今晚就丰盛了。”
丘老师问道：“你都带了啥调料？”
李君阁说道：“包里调料齐着呢，麻油菜油藤椒油猪油酱油泡姜泡辣椒酸菜豆瓣酱豆粉……”
丘老师都听傻了：“你们跑山要带这么多东西？”
李君阁不好意思地笑了：“跑山就带盐和猪油，这不是遇到跑山的是个吃货了嘛……”
丘老师哈哈大笑：“既然调料这么齐全，那今晚我也露一手，有道菜可是有时间没吃过了。”
然后李君阁倒了一锅水烧上，三个人一起去水边洗菜洗鱼。
回来将脚板苕切片，用猪油炒了一下加水，煮起了一大锅。
接着李君阁拿鲤鱼做烤鱼，丘老师将草鱼肉剔下来切成薄片，泡到李君阁接来的干净岩缝水里。
泡上几分钟，丘老师将鱼片洗净，切成丝，然后将鱼肉丝抓成球用两手挤掉水分，放入盆子里划散，加入白酒，酱油，糖醋，香油，辣椒油，野葱丝，姜蒜末，薄荷叶碎拌匀。
然后找李君阁取了几个干辣椒，放火上烧糊，搓碎加入鱼肉丝里，再拌了两下，一道生拌鱼肉丝就做好了。
李君阁那边先做了夹川特色的折耳根烤鱼，又用蒜蓉炝个荠菜，见脚板苕差不多了，加上盐，招呼小格和摄制组过来吃饭。
脚板苕汤还很烫，先放一边凉着，大家先吃鱼。
小格那是辣妹子，吃辣椒比蜀州人还厉害，一盘烤鱼让她连呼过瘾。
等到用筷子夹起丘老师那道菜放进嘴里：“生……生的？”
丘老师筷子不停地夹着生拌鱼肉丝往嘴里放，嘴上说道：“放心，不用担心寄生虫，这鱼一点问题没有，也只有高山冷水鱼我才敢这么做，我们搭档这么久了，你见我做过这个？”
小格想想也是，然后速度也加快了：“好好好，这个味道真好，脆韧清凉，太爽口了！”
李君阁也吃得开心，这道菜连他也没见过，职业钓鱼的老江湖，在做鱼上果然有两刷子，这风味十足的凉拌高山冷水鱼，当真吃得过瘾。
丘老师自己都在感慨：“快二十年没吃过这道菜了，以前跟着师傅钓鱼的时候还有机会，现在哪里还敢这么吃？这山塘真不错，溶洞矿泉，怕是都能直接饮用了哟。”
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