211小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

原本徐拙还抱着可做可不做的态度来应对这件事的。

但现在既然于可可发话了,那就成必然要做了。

毕竟,自家媳妇儿喜欢嘛。

其实淮扬菜的双皮刀鱼,比酿鲤鱼的难度大很多,徐拙好奇于可可小时候难道还没吃腻吗?

现在潜心好学的技能还在冷却中,只能等老爷子来了再学这道菜。

虽然老爷子现在在省城,但他迟早会回来的。

毕竟相对于省城来说,京城更适合装逼,再加上有年轻时候的回忆,所以他肯定会忍不住的。

等老爷子来了,就撺掇他做酿鲤鱼,顺便再拱拱火,让老爷子做一下被誉为“江南三鲜”的双皮刀鱼。

江南三鲜指的是三种河鲜类菜品,具体为松鼠鳜鱼、清蒸鲥鱼和双皮刀鱼。

这三道菜中,双皮刀鱼的制作难度最大,口感也更加多变。

再加上近些年长江刀鱼的价格连年升高,使得这道菜尽管名声不显,但在淮扬菜的高端酒席中,却成了不可或缺的一道菜品。

毕竟越是稀缺的菜品,有钱人越青睐。

只有这样,才能显示出自身的不凡嘛。

假如大家都能吃到的菜品,那还有什么好炫耀的?

桌上的菜吃得差不多的时候,徐拙和郭兴旺回厨房开始煮面条。

面条煮出来之后,先用水过一下,这样不仅吃着更爽口,而且也不容易坨,比较适合吃拌面。

考虑到现在的天气,徐拙并没有用冷水,而是用温水过了两下,这样面条虽然吃起来会有点烫嘴,但至少不会闹肚子。

面条盛出来之后,徐拙和郭兴旺把面条端出来,然后将鸡蛋酱黄瓜丝蒜泥端出来,让大家自由添加。

徐拙给自己盛了半勺鸡蛋酱,夹了一筷子黄瓜丝,舀了一勺香油蒜泥,又往碗里抓了一把之前饭桌上摆着的油炸花生米,用筷子搅拌一下,便大口大口的吃了起来。

鸡蛋酱的香味儿和和鲜味,让面条变得非常美味,而鸡蛋的柔软,也衬得面条更加筋道。

另外,鸡蛋酱里面的油脂,让面条吃起来味道更香,配上蒜泥,哪怕不吃面条的人吃上一口,也会爱上这个味道的。

至于鸡蛋酱是否油腻,这个倒不用担心,因为黄瓜丝能完美解决这个问题。

“哇,太好吃了,第一次发现鸡蛋酱拌面条,居然比番茄炒蛋做的捞面还好吃。”

于可可原本觉得自己吃半碗就够了,结果开始吃的时候才发现半碗根本不够吃,所以她麻利的把自己碗里的面条吃完,又去厨房盛了一碗。

而孙盼盼和唐晓颖,也表示今天的减肥大计暂时停止,明天再重新开始减肥。

窦艺琼就更别提了,她本就是喜欢吃面食的人,今天的吃法对她来说简直就是山珍海味一般。

所以她毫不犹豫的吃了两碗。

吃完之后还嘱咐郭兴旺,回头有时间了要给她做。

大家吃饱喝足,又坐下聊了一会儿,这才心满意足的离去。

这会儿灶上熬的高汤也差不多了,徐拙把火关掉,然后将锅里那些煮高汤剩下的肉渣碎骨头啥的捞了出来。

这些肉经过长时间的炖煮之后,已经完全没了味道,口感也变得软塌塌的,吃倒是可以吃,不过徐拙本身不差钱,自然不会吃这种肉。

但是扔了的话又有点可惜,所以他打算拿到楼下花坛里喂小区的流浪猫。

最近这段时间,家里吃剩下的肉,徐拙都会拿到楼下喂流浪猫。

他不是图什么,也没有打算炒作这事儿,只是看到小区那些小流浪们,心里有些不忍罢了。

当然了,也不是什么饭菜都喂的,一般情况下,一些比较咸的肉类,比如红烧肉之类的,徐拙会提前洗一下。

这样含盐量低一点,不会对小流浪们的身体造成什么负担和损伤。

徐拙把这些肉冷却一下,等到不烫手的时候,和于可可拿着几个一次性的塑料碗,来到楼下的小花坛,把肉倒进碗里,摆放在花坛里面的一个小台子上,顺便又倒了一些干净的清水,供小家伙们饮用。

很快,就有几只流浪猫跑过来,风卷残云的把这些肉吃了个干净,就连骨头也啃了不少。

等这些猫咪吃饱喝足之后,徐拙和于可可把这些东西收拾一下,放进小区的垃圾箱里。

嗯,虽然喂养流浪动物是好事儿,但也不能增加清洁工的工作量。

两人把这些收拾完之后,又在楼下溜达了一会儿,这才上楼,准备洗洗睡觉。

第二天一早,徐拙起床后和于可可一块儿在小区门口吃了早餐,又把于可可送到地铁站口,这才溜达着回家。

开始做肝膏汤。

在做之前,徐拙首先把昨天买来的那些鸡胸肉切了,剁成肉蓉之后下入烧开的高汤进行扫汤。

他一共扫了四次,总算让这些浓白的高汤,变成了清澈见底的清汤。

而扫汤时候捞出来的那些肉渣,徐拙也没扔掉,而是晾凉后控干水放进了冰箱中。

等晚上热一下,然后拿到楼下继续喂那群小流浪们。

其实白天喂也行,不过白天小区人来人往的,声音比较嘈杂,并不适合小猫咪进食。

而且万一被人拍到说是炒作啥的,徐拙还得浪费口舌去解释。

还不如现在这样,晚上像是消食一样下楼喂一下小流浪们,等它们吃饱喝足之后再把残局收拾一下。

既能锻炼身体,也能体会到喂养小动物的乐趣。

扫汤之后,徐拙便开始制作了。

他首先用了牛肝,但做出来之后才发现,牛肝的腥味儿太浓,而且牛肝一点都不细腻,做出来的肝膏汤,吃起来口感涩涩的。

PASS!

接着他又实验了一下羊肝。

羊肝倒是很嫩,但是吃起来总有股淡淡的膻味儿,吃了两口之后,徐拙觉得羊肝还是切片做成羊杂汤比较合适。

毕竟可以用香料来压住羊肝的那种异味。

依然PASS!

牛羊被淘汰了,又确定不是猪肝,所以最后,徐拙把目光瞄向了禽类的肝脏。

他昨天在市场买了鸡肝鸭肝和两个新鲜宰杀出来的鹅肝,这种鹅肝不是西餐吃的那种肥肝,而是农家大鹅宰杀后取出来的正常鹅肝。

大概率就在这三种肝脏里了。

徐拙打算一个一个测试,不信试不出来。

歇了口气之后,徐拙拿起浸泡好的鸡肝,继续制作!

——————

明天要带熊仔去做体检,今天就这么多了,大家早点休息。

喜欢美食从和面开始请大家收藏:(www.211xs.org)美食从和面开始211小说更新速度全网最快。

211小说推荐阅读: 都市狂婿归来弃婿当道为了傻柴妹妹被迫成为金牌制作人美女总裁的超品高手上门女婿女监风云史上最强神医仙尊的明星老婆无敌狂神在都市重生之医手遮天机缘十五年我捧红了半个娱乐圈都市之巅峰战神从今天开始随心所欲神级护卫直播:向往的赶海生活重生世家子重生完美时代我可能真的要无敌了华娱:极品富三代无敌风水师都市至尊狂婿嗟来的食我真没想当巨星啊我的身体能滋生邪物我老婆是传奇天后花都龙帅人到中年我的猛兽动物园美色当道总裁请节制我的冰山总裁老婆我在西北开加油站我的系统自动加钱重生99当大佬当幻想跑到现实都市之妖孽神主大熊猫的悠闲生活猛婿豪门狂婿疯狂修复重生之白首不相离重生从一次不成功的分手开始星官赐福日常系美剧开局签到:养成五个姐姐肆意神豪生活录开局独揽万亿补贴误惹军官,强娶霸宠三界红包群舞台上穿越的我爆红了
211小说搜藏榜: 都市:开局快递奖励10个亿!娱乐圈:从功夫巨星开始我和美艳女上司神豪:开局就买比特币都市之重立天庭婚前试爱:四个校花女神堵门叫我爸!武器专家系统都市之幸运值99999我真没想重生啊都市种子王我真没有喷人啊我的战神女婿后海有家酒吧我捧红了半个娱乐圈在地球修仙重生之美食大王豪婿二十年人间路我的美女市长老婆妙医鸿途异能小神农超级兵王俏总裁都市修真男神神豪归来我的绝色总裁老婆娱乐圈之一代宗师系统:收租从天庭开始我有一本道德经游戏币回收系统超能导游最强农民系统极品特种兵超级因果抽奖仪医流高手大赌石无上超脑系统科技一带一路之大机遇愚笨青春月饼盆景彩票好莱坞之王重生1994,从善意的谎言开始我的永生秘密拒当接盘侠:开局坑了女神全家顶级唱功,悄悄发歌惊艳了全球都市公子都市之尊我回生产队当队长重返十八岁才出道都市之梦幻异能唢呐一响,女神跟定我了
211小说最新小说: 地窟求生:开局食物增幅三十倍四合院里的老中医汽车公司?不,是国货之光我的金融帝国热搜第一:叫你捡漏你开挂啊我写的娱乐文被杨老板看到了放弃留学,我打造了世界第一名校带着爸妈去上班娱乐:别联系了,真不熟从重生开始合租浪在娱乐圈我的夫妻关系竟能数据化四合院里的唯一老实人首富后才知是反派李氏我靠吹牛发家致富回到过去当女神韩娱之kpopstar好莱坞制作星媒舵手再启仙途文娱:让你唱歌,你搁这作法?百元求生:从潘家园捡漏开始怪物食堂重生之娱乐风暴平行空间大赌石都市公子纨绔邪神超级都市法眼绝品全才重生之校园威龙重生之无悔人生异能高手超级特种兵美女老总爱上我全能天才混都市全系炼金师花都神医全职保安狱锁狂龙3之潜龙出海无敌医生美女姐妹爱上我续世枭雄校园传奇公子美女房客绝品小农民邪恶宝典官运之左右逢源雄途