2000年10月18日，是柳下辉的生日。
过生日，不同的人有不同的过法。
有些人喜欢高调，每年生日都呼朋唤友的聚在一起，热热闹闹堪比人家结婚现场。
尤其是后世，到那些嗨场或KTV开厢过生，已经是很多人的常规操作了。
远的不说，就柳下辉前世的老婆，在没跟他在一起之前，每年生日都会到KTV开一个最大的包厢，然后请朋友过来玩。
结果朋友又带朋友，朋友的朋友又带朋友。
只请十多人的生日趴，往往会发展成近百人参加的生日宴。
柳下辉跟老婆是两个极端，他过生日向来低调，基本上是跟家人平平常常的吃一餐饭，就算是把生日给过了。
顶多，就是饭菜比平时丰盛一些而已！
说句不夸张的，前世一直到2007年，柳下辉在静江过生，朋友才给他买了人生当中第一个生日蛋糕！
对于他们这一代的人来说，过二十三岁生日才有生日蛋糕，真的很不可思议。
而且往后十多年，柳下辉也没高调的办过一次生日趴。
老婆受他的影响，对过生也渐渐没以前那么高调了，基本是大餐+蛋糕+红包便可搞定！
当然，话又说回来，也是因为没钱，有钱的话柳下辉其实也不缺浪漫细胞的。
今年的生日，柳下辉也没有大办的意思。
不过，有那么多亲戚朋友在，做一顿丰盛的午餐过生也是有必要的。
本来，按柳下辉老家这边的风俗，很少有人中午过生的，一般都是晚上过生。
然而现在麻辣鸡煲提前到下午五点开门营业，再加上前期的准备工作，不到四点钟众人就得忙活起来。
还有那两摊白切鸡，下午也要人出摊。
所以，柳下辉想来想去，还是觉得中午过生比较合适，这个时间大家都有空，可以聚在一起好好的吃一顿饭。
至于姐姐跟兰姐两个，按规定中午放学是不能外出的，但凡事都有例外，家长亲自出面，那肯定是没问题的。
……
中午，出租屋这边，今天做的是海鲜宴，柳下辉亲自下厨。
海鲜，在不同时期有着不同的身价。
柳下辉记得前世曾在某个新闻上看过，在1945年的时候，中海的贫民家庭，因为穷得买不起米面，每天只能吃“大闸蟹”艰难度日。
那个时候的海鲜，那是一文不值！
别说是1945年了，就柳下辉父母小的时候，海鲜都还不值钱。
后世卖几百上千块一斤的沙虫，那个时候居然有人拿来换红薯吃，说出来只怕没人敢相信。
不过，现在是2000年了，海鲜虽然还没有后世那么昂贵，但也已经是最高档的食材了，价格不是普通家庭能消费得起的。
像堂哥、表兄、表姐以及官春志他们，都没有正儿八经的吃过一餐海鲜。
顶多就是去喝喜酒的时候吃过鱿鱼，有些讲究一些的喜宴会配上大虾以及沙虫汤，其它的海鲜他们基本是没吃过的。
柳下辉家就不同，柳元盛不仅仅是全村最有名的赌徒，也是全村最会吃最舍得吃的人。柳下辉小的时候，家里沙虫、虾米、蟹肉基本是不会少的。
其中沙虫主要是用来煮汤，老妈最常做的就是沙虫冬瓜汤。
就是先小火用油把沙虫爆出香味，然后加水煮个十分八分钟，再加入冬瓜煮熟出锅。
整锅汤不用加任何调料，只需要加适量的盐就OK。
这样做出来的汤虽然简单，但那股沙虫所特有的香甜味道，绝对能让你念念不忘，喝了还想再喝！
而虾米，老妈经常用来煮粥。
说起来很搞笑，小时候柳下辉挑食，对香甜可口的虾米粥一向是嗤之以鼻，每次老妈一煮这个粥，他就故意端去跟小气吧啦的伯母换白粥喝，直把老妈气得牙痒痒的。
最后是蟹肉，这个老妈是用来做白州大炒的。
白州大炒，是白州县本地最有名的一道特色菜，也被称为竹笋线、肉线。
具体做法在这里就不赘述了，总之加了蟹肉的白州大炒，那真不是一般的美味，这也是柳下辉最爱吃的菜肴之一了。
相比起这三样经常吃的海鲜，其它海鲜柳下辉家吃得就比较少了，一年下来估计也就吃不到十次的样子。
即便如此，在这个年代的农村，已经是独一无二了。村里除了柳元盛这个吃货以外，没有哪个家庭舍得这样吃。
……
中午十二点半，在柳下辉的吩咐下，众人开始帮忙上菜。
清蒸花蟹、清蒸大虾、清蒸泥虫、清蒸生耗、蒜茸粉丝蒸扇贝、爆炒花甲、爆炒鱿鱼、泥虫酸菜汤、沙虫冬瓜汤……
再配上几道凉菜与青菜，摆得满满一大桌，让一众亲戚朋友看得大开眼界。
桌子是用两张桌拼起来的，毕竟今天吃饭的人数不少，柳下辉一家四口、两位堂哥、两位表姐、三位表兄，再加上贺兰兰与官春志。
一共是十三个人，不拼桌肯定是坐不下的。
等人都坐好后，柳元盛看向儿子说道：“小辉，今天是你生日，你来讲两句？”
柳下辉摆了摆手，说道：“都是自己人，不用搞这种形式，大家都赶紧开动吧，海鲜必须得趁热吃，冷了就不好吃了！”
柳元盛闻言笑道：“小辉说得对，那就别客气了，赶紧趁热吃吧！”
“嗯，小辉表弟，祝你生日快乐！”
“小辉，祝你生日快乐！”
“老柳，生日快乐！”
众亲戚朋友都第一时间端起酒杯，简简单单的说了一句生日祝福！
都是农村人，没那么多讲究，什么生日礼物啥的，那是不存在的。
柳下辉道了声谢，便率先动手，拿了个扇贝吃了起来！
早就看得垂涎欲滴的亲戚朋友们，此时也不再客气，纷纷朝那些他们长这么大还从未品尝过的美食出手。
然后……就再也没人说话了！
就连没少吃海鲜的柳下辉一家，都觉得味道极好，更何况是第一次吃的亲戚朋友了，这些味道一流的海鲜，瞬间就征服了他们的味蕾。
这一刻，他们心中只剩下一个念头，原来这世上还有如此美味的食物！
喜欢餐饮大佬请大家收藏：(www.211xs.org)餐饮大佬211小说更新速度全网最快。