“胡兄，最近华欣斋生意爆满，你怎么看？”果然，掌柜开口了。
“这当然是好事了！哪个开饭馆的不希望自家生意爆满！”胡峰一头雾水，不知道李明和问话的含义。但还是按照自己的理解回答了掌柜的问话。
胡峰还有一点非常感激李明和。
他从第一天见李明和开始，李明和便尊称他“胡兄”。那时候，李明和小小年纪，只是一个不入流的学徒，自然该尊敬他这个“胡兄”。胡峰享受的理所当然。
多年过去，李明和已经是华欣斋说一不二的掌柜，却依然称呼他为“胡兄”。李明和当掌柜后，胡峰自觉承受不起，多次请李明和直呼其名。
“胡兄，你的年纪长于明和，自然应该敬你。到什么时候，明和也会尊称你为兄的，不要多想。”李明和每次都这样说。
胡峰还能说什么？李明和刚来华欣斋他还有意无意地挤兑明和，可后来明和发现他的一些小九九之后，不但没有打小报告，反而总替他说情。
胡峰知道，那是明和知道他在赡养老娘，所以李明和正式当上华欣斋掌柜之后，更是对他照顾有加。
在李明和手下做事，他唯有尽心尽力，做好李明和交代的每一件事，才能对得起“胡兄”这个称呼！
“胡兄，不是这个意思。明和是问你店里的情况。众位师傅和伙计们的想法。”明和再问。
“这？”胡峰没想到，掌柜的问的是这个。他一时语塞，不知该如何回答。
“你直说就是。屋里就你我二人。明和要听实话。”
胡峰看着李明和犀利的眼神，便把这几天后堂的事情如实告诉了明和。
李明和虽然猜到个大概，却没想到严重至此。他蹙着眉头，半天不语。
“掌柜，胡峰先去采办了？”胡峰不知道，自己这样和盘托出，到底对是不对，心里有些忐忑。
“去吧！劳驾记着请李越过来。”李明和再次提醒胡峰。
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