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211小说 >  末世之死回来 >   第46章

“路上大概开火不方便,得做点方便吃的东西。”夏凛这么说,指挥自家表弟和白萤去从冰柜里取出了好几只宰杀洗净的全羊和全猪,让他们一起把上面的肉都剔下来,倒进绞肉机里搅成肉馅。

自己干活的时候,绝对不能看到其他人——年龄在十二岁以下的小女孩除外——无所事事,否则自己会变成什么样……夏凛也不清楚,反正每次清醒过来之后,都会看到自家亲弟弟和表弟乖得跟绵羊似的在干活。

为了避免自己失控,夏凛很没人性地把其他人打发干活去了。

昨天的晚餐只吃了一部分野猪肉,还有好多留着。这会儿,苏瑛把家猪肉和野猪肉一起混合搅成肉馅,然后加入陈皮粉、辣椒粉、食用油、料酒、盐、酱油、味精、孜然粉和胡椒粉等调料,再倒入搅拌机里搅拌均匀。羊肉馅里加的调料差不多,但是不放陈皮。

“这是要做什么?”被一杯羊奶打发在旁边看着的叶涵宇抱着杯子,左看看,右看看,硬是找不到她能帮上忙的地方。

“馅饼,方便吃又方便带,还不容易坏,当然你也可以叫它胡饼。”

夏凛说着把稍稍发酵了的面团搓成粗长的一条,用刀切成大小接近的小面团。不过她搓出来的面条很粗很短,切成的小面团也足可以塞满一个吃饭用的汤碗。

苏瑛给自家表姐打下手不是一天两天了,也不用夏凛说,自己拿过擀面杖把小面团擀成面皮。

“阿楠,小涵,洗手了吗?洗好了就过来一起包吧。”夏凛朝他们招招手,示范着拿起一片厚实的面皮,拿勺子挖了一大勺之前做好的羊肉馅在里面,然后裹严实了,在面板上一按,放到苏瑛那边。苏瑛跟着接手,把这个包着馅料的面团子擀成圆圆的厚实的一片。

然后呢?

叶涵宇满脸问号的样子太可爱了,看得苏瑛忍不住拿起擀面杖在她鼻子是蹭了一下。

面粉不负众望地在小姑娘的鼻子上留下了到此一游的标志。

“……苏瑛!”

“乖,叫哥哥,我很早就想说了。”青年举着擀面杖,笑眯眯的模样很有几分他家表姐的神韵,“不然我不知道自己会做出什么事来哦!”

——连那个翘起的尾音都像得不得了,这血缘还真是神奇得让人叹气。

“……”这是被一种莫名其妙的气场压制得没出声的小姑娘。

柳书楠眼观鼻,鼻观心,认真地对付手里的面团子。

蹦跳着过来的白萤看也不看那边两个,邀功似的拉着夏凛的衣角:“凛姐姐,锅子已经烧热了!很烫很烫!”

“嗯,乖孩子,别让锅子冷下来哦。”夏凛手上还都是面粉,不方便,便对她赞许地笑了笑,后者就乐开了花。

“我保证完成任务!”像模像样地行了个军礼,白萤继续热锅去。

食堂的锅子很大,夏凛在锅底均匀地抹上一层油,保证不会粘锅之后,把擀好的面饼摊上去,面饼之间稍稍留些空隙,以免粘连。

空气里充满了面饼的香味。

这样做出来的羊肉馅饼水分少,可以保存相当长的时间,而且吃了不容易饿。

把做羊肉馅饼的活交给其他几个人,夏凛把之前做好的猪肉馅分成了两部分,一部分留着,另一部分则是准备灌肠。

肠衣是现成的,食堂里本身就有灌肠机,这活干得很快。没等那边第二锅羊肉馅饼出锅,夏凛这边已经灌好了几十斤的熏肠,每隔约十厘米的样子用棉线扎一段。

现在的季节其实并不适合做这种东西,但是为了长久地保存肉食又方便携带,夏凛还是选择做这个。

在灌好的熏肠上拿针刺了些小孔放出空气,夏凛打开另外一个大锅,在里面铺上一张锡箔纸,然后在上面放茶叶和白糖。接着她放上蒸笼,把灌好的熏肠放进去,加盖。

食堂的灶台用的是天然气,控制火力很方便。夏凛开大火烧到看见烟冒出来之后,立刻转成中火熏,看着手表计时10分钟后立刻关火焖。

接下来就等到它烟都散掉冷下来,趁着这个功夫,夏凛把之前放了鸡蛋和的面团取出来,搓成细长的条状,切成一小段一小段的样子。

然后她把这些小面团擀成圆圆的薄薄的皮,拿过之前的猪肉馅,开始包饺子。

苏瑛等人弄完羊肉馅饼,也跟着过来帮忙包饺子。从小就在表姐手底下长大的苏瑛对这些事自然是娴熟,跟着苏瑛一道的柳书楠虽然不像他那么熟练,但在夏家姐姐的亲力教导下倒也是像模像样。只有白萤,鉴于对于厨房的这些活实在是无天分,包出来的饺子更是极其容易散架,只能帮忙看火候,烤完馅饼就没事干了,只好听夏凛的安排去卧室打包棉被毯子之类的东西。

“饺子会很容易坏的吧?除非有冰柜。”柳书楠看着最后包完的几百只饺子,觉得自己有点头晕,他发誓他这辈子还没见过这么多的饺子。

这些饺子都被撒上面粉避免黏连,然后用塑料保鲜膜一层层地隔开。一眼看过去,蔚为壮观。

“这就要交给小涵了!”夏凛笑着指了指叶涵宇,后者抽出那把银白的指挥刀。

一刀过后,薄薄的经夏不化的寒冰覆盖其上。

“……原来还能这么用啊!”叶涵宇自己对这个结果也是一脸意外,拿着刀自言自语了一句,然后就瞄准了那叠成好几叠的羊肉馅饼。

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